fjorsilkebris_dag1_089

Blåbær og rabarbra pai

Bland sammen mel, smør og ­melis. Tilsett egg. Pakk deigen inn i plast og legg den kaldt i
ca 1 time.

Kjevle 2/3 av deigen og legg den i paiformen. Forstek paibunnen i ca. 15 min på 160°C.

Ha i vaniljekrem, bær og brunt sukker. Kjevle resten av deigen og skjær strimler som legges på toppen. Pensle med egg for å få glans. Stekes på 170°C i ca. 20 min.